Aromanya yang menggoda, Sate Babi Madu PB jadi favorit di Glodoc Pankoran Festival

Fikrirasy.ID – Siapa yang tidak suka makan sate? Ya, hidangan ini bisa ditemukan di banyak tempat di Indonesia.

Namun, di kawasan Chinatown, sate babi sangat populer dibandingkan dengan sate kambing, sate kambing, atau sate ayam dan sate sapi.

Salah satu rumah makan sate babi yang terkenal adalah Sate Babi Madu PB. Di Glodoc Pankoran Festival, area pasar makanan, Herb Life Jakarta Pusat dan PB Honey Barbisate menjadi gerai yang ramai.

Didirikan pada tahun 1985, PB Honey Barbisate kini sedang diturunkan untuk generasi kedua. Jenny, yang mewarisi sate babi madu PB dari orang tuanya, mengatakan bahwa madu digunakan sebagai pemanis daging sebagai pengganti kecap.

Baca juga:
4 Makanan Bali Non Halal, Menu Barbie Gulling Lagi Hits

“Sekarang saya adalah generasi kedua dari putranya. Biasanya kecap digunakan untuk mempermanis menu sate babi. Nah kalau di sini pakai madu,” ujarnya, Kamis (25/11) di Fikrirasy.ID.

Jenny mengungkapkan bahwa restorannya juga menyajikan menu sate lainnya, termasuk sate samcan. Namun, sate babi madu selalu menjadi menu reguler yang dipesan pengunjung.

Itulah mengapa ini adalah menu yang paling kami rekomendasikan dan juga menjadi bestseller.”

Untuk kisaran harga, Anda bisa menikmati menu sate ini dengan harga Rp. 10.000 won per tusuk sate. Dengan harga yang terjangkau, Jenny berharap Sate Babi PB Madu ini dapat menarik perhatian masyarakat terhadap masakan Glodog melalui acara Festival Pankoran ini.

“Kami ingin lebih banyak orang mengenal masakan kami dan masakan Glodok. Secara umum, Glodog terkenal sebagai makanan tradisional. Jadi saya berharap anak-anak muda yang datang ke sini tahu masakan tempat ini.”

Baca juga:
Glodoc akan terlahir kembali sebagai distrik bersejarah.