Fikrirasy.ID.CO, Jakarta – Umumnya susu Putih jika tidak coklat atau merah muda. Tahukah Anda mengapa susu berwarna putih?
Selasa 11 Mei 2021 Laporan dari halaman Fonterra Faktanya, putihnya susu tergantung pada bagaimana ia direfleksikan. lampu. Sebagian besar susu adalah air yang tidak berwarna.
Namun, susu juga mengandung protein, lemak dan vitamin. Salah satu protein utama dalam susu adalah kasein, yang bergabung dengan kalsium dan fosfat untuk membentuk partikel kecil yang disebut misel.
Ketika cahaya mengenai partikel misel, ia dibiaskan dan dihamburkan. Ini menyebabkan susu memantulkan semua cahaya dan tidak menyerap apa pun, membuatnya tampak putih.
Jadi bagaimana jika susunya tidak putih bersih? Tidak semua susu berwarna putih sempurna, jadi tidak perlu khawatir. Hal ini karena karotenoid seperti beta-karoten dapat menyebabkan massa lemak susu menjadi kuning.
Kadar beta-karoten dalam susu sapi Pemakan rumput lebih tinggi daripada mereka yang terutama makan jerami atau biji-bijian.
Amelia Lahima Sari
Baca juga: Inilah sebabnya mengapa Anda tidak boleh minum susu lebih dari 3 kali sehari.
Terimakasih Ya sudah membaca artikel Inilah sebabnya mengapa susu berwarna putih.
Dari Situs Fikrirasy ID
