Resep Clefon yang kenyal dan manis dengan isian gula merah yang lumer di mulut

Fikrirasy.ID – Klepon merupakan salah satu jajanan tradisional Indonesia yang digemari hampir semua kalangan usia. Saat menggigit klepon yang teksturnya kenyal, mau tak mau Anda akan terkejut dengan ledakan gula merah yang meleleh di dalamnya. Begitu banyak orang yang penasaran dengan resep clepon yang kenyal.

Selain manis, klepon juga memiliki rasa gurih dari parutan kelapa yang mengelilinginya. Pesona klepon berasal dari ragam warnanya, dari hijau dan merah hingga kuning.

Selain yang bisa Anda temukan di pasar tradisional atau agen perjalanan, Anda juga bisa membuat clepon sendiri di rumah. Hal ini dikarenakan cara pembuatan klepon yang sederhana dan bahan yang cukup ekonomis.

Kutipan dari saluran YouTube Resep Abi, Berikut ini adalah resep kue clepon ketan isi gula merah yang praktis dan ekonomis.

Baca juga:
Resep Kue Lumpur Kentang, Teksturnya Manis dan Lembut

Resep Clefon Isi Gula Merah

bahan:

• 200 gr tepung beras ketan
• 200 gr tepung beras
• 200ml air
• 3 buah gula merah
• kelapa parut
• Garam
• pewarna makanan hijau

Cara membuat clepon isi gula merah

1. Pertama, kukus kelapa parut selama 10 menit.
2. Sementara itu, iris tipis gula merah. terpisah
3. Campur tepung ketan, tepung beras, dan sedikit garam untuk membuat adonan klepon.
4. Setelah itu, tambahkan pewarna yang sudah larut ke dalam adonan sedikit demi sedikit. Aduk hingga adonan mulai berubah warna dan lembut.
5. Uleni adonan sedikit demi sedikit. Isi dengan sisir gula merah dan bentuk menjadi bola-bola. Lakukan hingga adonan habis
6. Klepon ditempatkan dalam wadah yang ditaburi tepung untuk menghindari debu.
7. Rebus air untuk merebus klepon hingga mendidih. Saat air mendidih, tambahkan 2 sendok makan minyak goreng.
8. Setelah itu, masukkan kleppon satu per satu dan tunggu hingga mengapung atau matang.
9. Setelah matang, lumuri setiap Clefon dengan minyak kelapa sawit kukus. Lakukan sampai semua klepon tertutup.
10. Klepon isi gula merah siap dihidangkan.

Ini resep Clefon isi gula merah. Agar gula yang meleleh lebih enak, sebaiknya makan klepon selagi masih hangat. Jika kue klepon mendapat review yang bagus, Anda bisa menjadikan jajanan ini di rumah sebagai ide bisnis.

Selamat mencoba resep klepon diatas. semoga berhasil!

Baca juga:
Jangan membelinya! Resep kue keranjang yang mudah ini menjamin pencegahan kegagalan.

Kontributor: Hilary Sekar Farwestry