Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

6 Langkah Benar Membuang Jamur Enoki, Tidak Berbahaya Saat Tertelan

Fikrirasy.ID – Jamur Enoki merupakan jenis jamur yang mudah untuk dikonsumsi. Namun, dalam pengolahannya sendiri, beberapa tindakan harus dilakukan untuk memastikan bahwa jamur enoki tidak menimbulkan risiko kesehatan. Lantas, bagaimana cara mengolah jamur enoki yang baik dan benar?

Keracunan jamur enoki disebabkan oleh terjadinya Listeria akibat penyimpanan dan penanganan jamur yang tidak tepat.

Berikut 6 langkah membuang jamur enoki yang benar, dikutip dari berbagai sumber, agar tidak berbahaya saat dimakan.

1. Cuci Bersih

Baca juga:
Semangat Kreatif, KBA RW06 Kebon Jeruk Kembali dengan Melur PAUD dan Lumbung Jamur

Langkah pertama dalam mengolah jamur enoki dengan benar adalah dengan mencucinya sampai bersih. Gunakan air mengalir dan wadah bersih untuk membersihkan.

Untuk hasil terbaik, gunakan air panas untuk membasuh bakteri saat mencuci jamur.

2. Rebus hingga matang

Agar jamur enoki tidak beracun, masaklah sampai matang. Rebus jamur enoki dalam air mendidih dan tentunya bersih.

Jangan makan jamur enoki setengah matang atau mentah.

Baca juga:
takut! Remaja Pangandaran sering mengkonsumsi jamur ajaib yang menyebabkan mereka lumpuh.

3. Jangan disimpan terlalu lama

Bakteri listeria pada jamur enoki dapat terus berkembang dari waktu ke waktu. Oleh karena itu, disarankan untuk tidak menyimpan jamur enoki yang baru dibeli dalam waktu lama dan segera mengolahnya.

Hindari juga makanan olahan beku jamur enoki yang sudah dekat kadaluarsanya.

4. Pastikan kulkas bersih

Jika Anda berencana untuk menyimpan jamur enoki sebelum diolah, pastikan lemari es tempat Anda menyimpannya benar-benar bersih.

Bersihkan setiap sisi dan rak lemari es menggunakan air panas dan deterjen cair ringan. Pastikan kulkas kering sebelum menyalakannya kembali.

Tip ini juga berlaku untuk menyimpan hampir semua jenis makanan. Untuk mencegah perkembangbiakan dan kontaminasi silang dari Listeria, disarankan untuk segera mengatur sisa makanan atau minuman di lemari es.

Baca Juga:  UMKM Sumsel bersiap masuk pasar Australia

5. Simpan pada suhu yang sesuai.

Saat menyimpan jamur enoki di lemari es, Anda tidak bisa membiarkannya begitu saja. Minimal, simpan susu kulkas di bawah 4 derajat Celcius. Untuk freezer, gunakan suhu -18 derajat.

Menyimpan pada suhu yang salah juga dapat menyebabkan pertumbuhan bakteri Listeria.

6. Cuci tangan dan peralatan masak

Kebersihan tangan adalah salah satu kunci memasak jamur enoki dengan benar. Cuci tangan dengan sabun dan air selama 20 detik sebelum memegang jamur enoki.

Juga, jangan lupa untuk mencuci peralatan masak setelah digunakan.



Terimakasih Ya sudah membaca artikel 6 Langkah Benar Membuang Jamur Enoki, Tidak Berbahaya Saat Tertelan

Dari Situs Fikrirasy ID

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *