Resep Serabi Saus Nangka yang Lezat

Resep Serabi Saus Nangka yang Lezat

fikrirasy.id – Resep Serabi Saus Nangka yang Lezat. Selama ini serabi identik disajikan dengan larutan gula yang manis untuk menyeimbangkan gurihnya serabi. Serabi merupakan camilan khas masyarakat Sunda dan sudah terkenal menjadi jajanan pasar sejak 1920-an. Saat ini sudah ada banyak variasi dari menu serabi, salah satu inovasi yang bisa Anda ikuti adalah serabi saus nangka.

Pada dasarnya resep serabi yang digunakan hampir sama. Akan tetapi, resep saus yang ditambahkan buah nangka akan memiliki cita rasa dan fragrance khas. Resep ini bisa menjadi ide bisnis atau sekadar dijadikan sebagai camilan yang nikmat.

Berikut ini resep serabi saus nangka yang dapat Anda ikuti.

Bahan:

Tepung beras putih 200 gram
Air 100 ml
Garam ¼ sendok teh
Tepung terigu 50 gram

Bahan saus:

Buah nangka 25 gram dipotong dadu kecil
Gula aren 25 gram
Air 25 ml

Cara membuat:

Campurkan semua bahan adonan serabi, sisihkan.
Masak semua bahan saus hingga mengental, sisihkan.
Siapkan cetakan serabi, lalu panaskan.
Tuang adonan serabi sebanyak satu sendok sayur ke dalam cetakan, lalu masak hingga matang. Lakukan cara ini hingga seluruh adonan habis.
Sajikan serabi dengan saus nangka.

Menu serabi nangka mengandung energi 664,80 kal, protein 11,37 gram, lemak 1,07 gram, karbohidrat 138,84 gram, fosfor 184,68 mg, kalsium 34,55 mg, zat besi 2,30 mg, L-ascorbic acid 1,75 mg, vitamin B 0,20 mg, serat 8,86 gram, dan kolesterol 0,11 gram.

Baca Juga:  Download Youtube Vanced APK Perbarui Versi Terbaru 2022

Tahukah Anda, menu serabi juga tersebar hingga ke Sumatera Barat dan Sumatera Utara. Biasanya, di Sumatera Utara, serabi disajikan dengan beating durian. Di Jakarta, serabi sudah terkenal sebagai jajan tradisional yang memiliki ciri khas fragrance dengan beragam rasa.